12月のレッスンスケジュールUPしました。
※武蔵小杉教室は６月以降 第２、第４水曜に変更されました
（祝祭日の場合は休講となります）

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロン、武蔵小杉にて
ポーセラーツ。

期間限定（10月〜6月）で
自宅サロン、白金サロンにて
パリスタイルブーケ
の教室をひらいています

ずーーっと昔
通っていた
成城学園前にある
イタリア家庭料理マンマの味
クッチーナ ヨッキーナの
レッスンにお邪魔してきました♬

私の
定番料理の
殆どが
こちらの
お料理教室の
メニューです

きっと、いや絶対
生徒様で私が一番作ってる！と
言い張っても過言ではないと思います 爆

この日は
丁寧に作る
トマトソース
えーーー！！トマトソースって自分で作るの？？？笑

このソースで頂くスパゲッティー二は
めちゃくちゃ美味しかったです。

先生のレシピは
作りやすくて、簡単で、めちゃくちゃ美味しい♡
絶対にスーパーにある食材♬
ちょっと手に入りづらくても
100％成城石井にある 笑

ポルチーニ茸を使った
キノコのブルスケッタは既に
４回作りました 笑

カツレツもほんの少しの工夫で
美味しくトラットリアの味に♡

次回も楽しみだな♬

sampai jumpa!

12月のレッスンスケジュールUPしました。
※武蔵小杉教室は６月以降 第２、第４水曜に変更されました
（祝祭日の場合は休講となります）

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロン、武蔵小杉にて
ポーセラーツ。

期間限定（10月〜6月）で
自宅サロン、白金サロンにて
パリスタイルブーケ
の教室をひらいています

お稽古が続きます♡
先日
銀座888ビルのペントハウスで
開催されている
ボンモモンのちひろ先生のレッスンに
お邪魔してきました

どっひゃーー♡
あ
素敵すぎて
PCの前で
鼻血だしてませんか？しっかりーー 笑

テーブルセッティングは
ど、ど、どストライク♡
はぁ〜ん＞＜
お家に帰りたくなぁい。。。

胡蝶蘭が素敵すぎます

美味しそうなリンゴちゃん
花器もキラキラのクリスタルを
通常よりも大きいものでお願いしてオーダーされたそうです
足が可愛い♡欲しいなぁ♡

ミルフォイユ♡
（初めて知ったのですが、ミルは千。とか沢山の意味。フィーユは女の子。
なので
ミルフィーユっていったら【沢山の女の子】になっちゃう！！）
正しくは
ミルフォイユ、ミルフォーユ。フォイユは【葉】
なので 千の葉っぱ という意味なんですってー）

コーヒーのジュレにヴァローナのクランチチョコ
もう絶品で倒れそうでした

そして
この日教えてもらったのが
先生の作るキャラメルアイスクリームを乗せて♡
パイ生地も丁寧に作られて
本当に美味しかったです

御菓子はまったくもって
復習しないのですが
（苦手というより御菓子作りが嫌い 笑）
でも
このアップルパイは
復習しようと
心にきめました♡

ご一緒してくれたお友達と
なかよく
わいわい
楽しいプライベートレッスンでした

先生本当にありがとうございました！
そうそう、
先生が
12月に本を出版されます♡
盛りつけで100倍可愛くなるスイーツ
私も予約しちゃいました♡
アマゾンで見つけてみてね♬

sampai jumpa!

12月のレッスンスケジュールUPしました。
※武蔵小杉教室は６月以降 第２、第４水曜に変更されました
（祝祭日の場合は休講となります）

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロン、武蔵小杉にて
ポーセラーツ。

期間限定（10月〜6月）で
自宅サロン、白金サロンにて
パリスタイルブーケ
の教室をひらいています

随分前になっちゃいますが
国立にある
お友達のアロマサロン
PERMIERE
のレッスンにお邪魔してきました♡
はい。
お稽古LOVERSです
なにか？ 笑

お料理教室となにかしらのアロマクラフトが作れる
最高に楽しいレッスン♬
この日は
和食♬

ほうずきがとっても素敵な
テーブルセッティングに
胸躍ります
（あ、ほうずき、、、、。そう9月の時のレッスン＞＜
どんだけーー）

にしんの甘露煮
お生麩と万願寺唐辛子のあえもの
どれもこれも
本当に美味しい♡

素敵な小鉢がずらり〜♬
はぁ。和食はええなぁ〜

そして
先生お手製の熱々
焼きたてワッフルは
とっておきのレモン蜂蜜を掛けて
頂きます

先生もポーセラーツ教室をされているので
プレートは先生の自作♡
最高なんですよーー

最後に
この日のアロマクラフトは
こちら♬
イランイランが香る
ローズソルトの
ボディースクラブ♡

はぁ♬
素敵な時間を
ありがとうございました

甘露煮復習しよーっと♡

sampai jumpa!

6月のレッスンスケジュールUPしました。
※武蔵小杉教室は６月以降 第２、第４水曜に変更されました
（祝祭日の場合は休講となります）

swincoです。
横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリアと
武蔵小杉にて
ポーセラーツと
時々
ブーケの
小さな小さな
お教室を
開いています。

UPしたい事が
沢山あるし
新作も
お披露目したいし

ほんと
時間の使い方が
下手な私です 笑

今日は先日お邪魔した
素敵なお菓子教室の
記事を
あっぷ♡

よーく考えてみたら
６年ぶりです！！
きゃわいいCHIHIRO先生のレッスン
1度はブルサンの時♡
2度目は師匠であるLalan先生との
コラボの時
（この時のBOXアレンジはジャカルタでも大人気でした）

何年経っても
ハイセンス♡
いやますます磨きがかかって
圧巻の一言♬

素晴らしいサロンの全景を
撮りきれないもどかしさ 笑
お写真って
難しいな

タルトシトロン♡
今まで食べたレモンタルトの中で
一番美味しかった！きっぱり

CHIHIRO先生のスイーツは
心まで幸せにしてくれます

お裁縫と
御菓子作りは
めっぽう
苦手で食べる専門ですが

もう一度食べたいから
復習するかも 笑

また
行きたいな♡今度は6年後とは言わず
今年中に！！！爆

sampai jumpa!

5月のレッスンスケジュールUPしました。

swincoです。
横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリアと
武蔵小杉にて
ポーセラーツと
時々
ブーケの
小さな小さな
お教室を
開いています。

先日
お友達の
お料理教室に
またまた
お邪魔してきました♬

先生はジャカルタの時のお友達♡
彼女のセンスは本物！

パテの会をしてほしい！と
嘆願し 笑
二人目を妊娠中なので
最後の最後のレッスンをして頂きました♬

今回も
心ときめく
素敵なメニュー♡

この
パテドカンパーニュ
最高に
美味しかったです♬
絶対復習しようと
心に誓いました。

このレッスンの翌日
お友達が遊びに来てくれたので
早速パテをお出しし
トマトのムースも作ってみました

先生
元気な赤ちゃんに会える日を
楽しみにしています
身重の中
レッスン本当にありがとう！
再開したら
また伺いますね♡

sampai jumpa!

4月のレッスンスケジュールUPしました。

swincoです。
横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリアと
武蔵小杉にて
ポーセラーツと
時々
ブーケの
小さな小さな
お教室を
開いています。

２ヶ月に一度のお楽しみ♡
プルミエールさんのアロマティック
テーブルレッスンに
お邪魔してきました♡

先生は
同じポーセ仲間♬
今回も
素敵な自作の食器で
身体に優しい
和食レッスンでしたーん♡
サーモスの薫製機を使った
お魚料理や
ストーブのココットに入った
今半さんの牛肉を使った
薬膳スープ
ごま豆腐も最高でしたーー♡

サーモスの薫製機は
絶対getしたいです♬

お料理教室に通っても
なかなか披露する機会がないのが
残念＞＜

誰か食べに来てください（笑

５月のレッスンも今から楽しみです♬
MICHIKO先生
ありがとうございました♬

あ！！ハンドクリーム撮り忘れちゃった。
（先生のレッスンは毎回お料理レッスンと
アロマクラフトを作るんですよ♡）
私の化粧ポーチにしっかり住み着いてます♡

sampai jumpa!