5月のDAPUR swincoはサルシッチャのコンキリエ

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

昨日UPした勢いで!!!

ジャジャーーン
5月のレッスン後のランチはこちらでした

_MG_4474 (1)サーモンとアボカドのタルタル
いちごサラダ

そして
モトムシェフに教えて貰った
サルシッチャのパスタです
_MG_2966春キャベツとの相性バッチリ♪

我が家の定番になりました

このサルシッチャ
ナスやトマトと合わせてもとってもおいしいです!!!

次回は
夏のトマトとサルシッチャのフリンジパスタでもいいかも!!!

sampai jumpa!

お稽古LOVERS (アラディネット外部レッスン モトム シェフレッスン)

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

これもまた
いつの話ですカァーーー

略して
いつ話

_MG_2789アラディネットの綾先生のテーブルとインテリアって
本当
天才か!

かっこよすぎます。
そろそろうちも模様替えしたいなぁ、、、。心の声
ソファーも張り替えないとかなり傷んできたし

まそんな話はいいのですが

綾先生のお宅で自由が丘のモトムのモトムシェフが
来てくださって
外部レッスンに行ってきました
って猛烈な激戦の中手に入れた
プラチナチケット!!!!

_MG_2833_MG_2858

フォカッチャと
サルシッチャのコンキリエ
自家製リコッタ
ドレッシグから
リエットまで
教わりました

他にも沢山レシピをいただきました!!

ちなみに
5月のランチはサルシッチャのコンキリエにしました♪
我が家の定番中の定番にランクイン

_MG_2916前菜もおいしいし
本当にお得すぎるレッスン
_MG_2929お土産も付いてました!!!

_MG_2942惜しみなく教えてくださり
本当に
素晴らしいレッスンでした

先生、シェフ
ご一緒してくださった皆様

本当にありがとうございました

sampai jumpa!

4月のDAPUR swinco は中華でした

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

和子先生の中華番外編で
教わったレシピを入れて
4月のレッスンの後の
ランチは
こちらでした

_MG_2392家のジャスミンを飾って

って

いつの話〜〜

もう
ジャスミンはすっかり散りましたけど 笑


ジャスミンはとても高価な精油になるんですよ
香の王様。婦人科系にいいらしいです。
抗うつ作用にもいいらしいです!
確かに
幸福感が訪れるそんな感じ!笑

あ、
話が
それましたが
前回の
先生のお料理の
スーラータンと
鶏肉のシューナッツ炒め
(カシューナッツ入れ忘れたクラスもあったな)笑

あとは
簡単おこわと蒸し鶏と春雨のサラダでした
_MG_25145月は、、、

きっとアップする頃は
夏になったりして!!! 笑

家庭料理ですが
たまには洗い物しなくていい
上げ残据え膳な日があっても
いいですよね!
食べに来てね

sampan jump!

お稽古LOVERS (a la table 番外編中華)

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

私の大好きなお料理教室
A la tableの和子先生が
いつもは、フランス料理と
ウィーン料理ですが
番外編の中華料理レッスンを
開催してくださいました

このお料理は
4月のレッスンの時に
ランチで少しお出ししたものですが

自分のレッスンで出すには
時間の関係上
あらかじめ作ってそれをまた
温めなおしたりするので
パプリカやピーマンに火が通り過ぎて
色が悪くなったり

なんだか非なるものに
なっちゃったかな  笑

やっぱり先生のお料理は
計算されれて完璧なのです

_MG_1680何と言っても
先生の御宅とそのインテリア
これほど
atelierジュンコさんのアイテムが
似合う御宅とテーブルはないと思います

お料理も芸術品

はぁ
ここに住んでみたい 笑
_MG_1683このナプキンリング
かわいすぎ
もちろん
ジュンコのさんのです

_MG_1721_MG_1729

はぁ
美しや

_MG_1738_MG_1747
_MG_1756_MG_1817

この日も
&fさんのお花
アジアテイストも
とっても素敵でした

_MG_1792

いつもは復習もしないのに
中華はもう1年分のスーラータン作りましたよ 笑

五感でも楽しめる
和子先生のレッスン

また中華お願いします!!!

sampai jumpa!

お稽古LOVERS(NAZCA キャベツレッスン)

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

ここに住んで14年ほど経ちますが
車で10分ほどで鎌倉です
なのに
都内でお勤めしてたせいもあってか
都内ばかりに行っていました

先生のおかげで
鎌倉の楽しさやおいしいところなど
沢山教えていただいてます!
鎌倉がこんなに楽しいなんて!笑

それはさて置き
そんな先生のお料理教室NAZCAさん
_MG_1635この日は
春キャベツレッスンでした♪

_MG_1642_MG_1675

とても作りやすくて
その日のうちに復習できるのもばかり
家族に一番還元できるんじゃないかな!!!

今月のアスパラガスレッスンは
残念ながら行けなかったですが
来月の茄子レッスン
今から楽しです

_MG_1659
sampan jumpa!

木蓮の絵

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

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横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

サロンの絵の
紫陽花の前は

木蓮でした って 笑
写真とったのに

いつの話すぎてUPしてませんでした 笑

_MG_0770
この絵も
大叔母の絵です
昨年私の元にやってきました

木蓮は桜の少し前に
咲く花ですぐに茶色くなって散ってしまいます

みんな桜桜とそちらに興味が
行ってしまいがちですが 笑

実家の庭には
木蓮の木と桜の木があるのですが

今年もたくさん咲いたのかなぁ

来年の春もまた
飾るのが楽しみです

sampai jumpa!

紫陽花の絵

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

_MG_4928 (2)
サロンの絵も替えました

小さい頃から
その季節ごとに
母の描いた絵や庭の花が
飾られていたのを
覚えています

庭に咲いた花を
もたせてもらって
幼稚園の教室に飾ってたことも

昨年叔母から譲り受けた
大叔母の紫陽花

またお気に入りの一枚が
増えました

見て頂けると嬉しいです
大叔母も喜んでると思います

sampai jumpa!

母と辛夷と秋桜と。

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

_MG_5437辛夷今
空に飛び立つ
形かな
_MG_5401コスモスや
風のやさしさ
さそひけり
_MG_5405松村萬葉

_MG_5385
オーダー頂きありがとうございました

sampai jumpa!

お稽古LOVERS 北坂先生の韓国料理レッスン

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

お隣の駅に
韓国料理の有名な先生が
いらっしゃったとは!

北坂先生の韓国料理教室に
通い始めました
_MG_2776
旬の食材
韓国料理のシンプルで
全てに意味のある料理

_MG_2747作りやすくて
(ちょっと材料は手に入りにくいけど)
とてもシンプルな
心と体が喜ぶお料理です

いつか
レッスンのランチで
先生に教わった
韓国料理お出ししますね

sampai jumpa!

モッコウバラとクリスマスローズとディアボロ

6.7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

_MG_3460

今年はなぜか
モッコウバラが良く咲きました

家の花で飾ってみました

ヒョロん♪

って
いつの話!!

sampai jumpa!