SWINCO dapur」カテゴリーアーカイブ

DAPUR swinco ある日のまかない

1.2.3のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンで
お花の教室を
ひらいています

縁の下の力持ちがいてこそ
私のBUNGA swincoは
成り立っているのです

アシスタントの美奈子先生
といただく
まかない

_MG_3799 (1)12 月のサイドメニュー
ドフィノワーゼをちょいと失敗し
捨てるのに忍び泣く
残っていた
ラザニアでつくってみました

たまに
ボンカレーの時もあります 笑

sampai juma!

DAPUR swinco 一挙大公開♩

1.2.3のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンで
お花の教室を
ひらいています

生徒様にご好評いただいている
ランチ付きレッスン♩
家庭料理ですが強引に
食べていただいております。笑

何月からアップしていないのか
もはや不明 笑

記憶のある12月から 笑
_MG_3999
swincoミートローフは
型なしでできる
やわらかジューシー
1か月で15本焼きました。
当分いいかな 笑

_MG_4124

そして
11月はライクライクキッチンの
美味しいの作り方から
謎のチキン♩
ときのこのサラダ♩

_MG_1216 _MG_1358キノコのサラダはNAZCA先生の
レシピをオレンジしました♩

10月は
韓国料理の北坂先生のレシピで
韓国料理

アサリとニラのビビンパ
もやしとミョウガのナムル
小魚ときな粉の蒸しやき

_MG_9646

_MG_9644そして
切り干し大根のチャンアチ

でした♩

そんでもって次!
9月はですね
_MG_9232イチジクのサラダに
_MG_9217
秋鮭のクリームパスタでしたーーーン

よかった記憶が残ってて

2020年1月は何にしよーかなぁーーー
実家で考え中です。
ってもう帰ったらすぐにレッスンだーー
試作できるかしら 笑
楽しみになさってくださいね
(自らプレッシャーをかけて追い込む。)

sampai jumpa!

DAPUR SWINCO 7月のメニューは汁なし担々麺

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

蓮があったので
_MG_7783シュッとした
立ち姿が
美しいです

_MG_7784数年前に
プルミエールの美智子先生に教わった
秘伝のレシピ

今年ように少し改良して
お出ししました

そして
ナスバーグ♪こちらは
先月教わったNAZCAさんのレシピ
_MG_7800
トマトのマリネも添えてみました。

こちらはおまけ。笑
食堂のおばちゃんみたい 笑
大盛りすぎますけど、、、。

IMG_7351
来月は麺続きで
スタミナ麺からの
担々麺からの
カッペリーニ にしようかなぁぁぁ
どーしよ

って
毎月ランチで悩む私です
(お料理の先生って本当すごいわ)

sampai jumpa!

DAPUR swinco 6月はスタミナ麺♪

7.8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

_MG_5655韓国料理の詩恵先生に2、3年前教えていただいた
スタミナ麺♪

今年はswincoアレンジで
スタミナ麺2019 笑

とろーり煮豚をトッピング

ただ、粉唐辛子の分量が少なかったクラスがあって
あとからびっくり。
すみません 笑

後半のクラスになればなるほど
味が落ち着いてくるDAPUR swinco

後半のご予約をお勧めします。笑

そんな家庭料理で良ければ
どうぞお召し上がりください♪

sampai jumpa!

DAPUR swinco (3月はほうれん草ランチでした)

5月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

3月のレッスン後のランチは
鎌倉のNAZCAさんで教わった
お料理を3品取り入れた
ほうれん草のランチでした♪

_MG_0460ビタミンカラーのブーケだったので
まさに
ビタミンパワーの
ランチでした!

_MG_0764ちょっと露出が低かった、、、、
く、暗い

心も
お腹も
いっぱいに満たされるレッスンを
目指します。笑
どうぞ
食べに来てくださいね!

sampai jumpa!

DAPUR swinco 2月はメキシコ料理

2月と3月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

_MG_8450エンチラーダ♪

_MG_8313_MG_8319サルサ メヒカーナ
サルサ ワカモーレ
ディルとセロリのサラダ

このブルーのプレートは
ウェッジウッド
インドネシアの工場があって
エラー品を売っているお店から
掘り出した
いわばお宝品 笑

益子に遊びに行った時の
益子焼きと色が偶然合いました

なんども出てくるプレートですが
いろんな雰囲気が出せちゃいます

トレジャーハンターになりに
ジャカルタまた行きたいな

sampai jumpa!

DAPUR swinco 8月は!!!タイの食器が可愛いです

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

えーーっと 笑

またまた
ランチ特集 笑

今月は
タイから連れて帰った
食器を使って

じゃヤーーーン
_MG_0258 (4)可愛いですよね
この食器!!!

_MG_0261グリーンカレー
青パパイヤのサラダ
そして
カノンパンナムー

_MG_0270どの食器も可愛くて
お料理を美味しく見せてくれます!!

_MG_0295
小皿8
プレート8
蓋付椀8
ポット2
お湯のみ10
キャンドルランプ3
プレート小3
ジャスミンライス4キロ

よく持って帰れました 爆

重かったけど
もはや何キロか分からないけど

その甲斐はあったというもの。

またバンコクに行きたくなりました
今度は
ベンジャロン焼きにしようかな

sampai jumpa!

DAPUR swinco インドネシア料理編

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

えーーーっと

ランチ特集!!
_MG_6276ジャジャーーン

この月は
インドネシア料理でした〜〜♬

何月かもはや不明

_MG_5638
ガドガド
ソトアヤム
卵のココナッツ煮込み
そして
インドネシア風焼き豚 バビケチャップ

でしたん♬

たまに
無性に
インドネシア料理が
食べたくなるのです

今月はタイ料理♬
どうぞ
お楽しみに!!
って
レッスンあと1回  笑

sampai jumpa!

最近はDAPUR swinco のランチ特集と化してます

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

えーーっと
ジャスミンが咲いているから
3月かな??4月かな??

_MG_4693
ひよっとして
もう
UPしてたりして

この月のランチは
お重♬

菜の花のロールカツでした♬
_MG_3912菜の花づくし♬

手羽先の菜の花スープと
菜の花ご飯♬

NAZUCAさんのレシピをアレンジしました♬

NAZUCA先生のレッスンには
私の生徒様も通ってまして
みんなでお邪魔しています

現在swincout生は
8人♬ 笑

鎌倉で近くて本当に便利
冷蔵庫にほぼ入っている材料でできちゃうという
家族に還元できる
お料理の数々

美味しくて
作りやすくて
そしてテーブルも素敵で

最高なのです

DAPUR swincoは最近ほぼ
NAZUCA先生のお料理 笑

ありがたやーー

sampai jumpa!

5月のDAPUR swincoは チキンのトマト煮込みだったはず 笑

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

前後しますが
5月は
我が家に圧力鍋という
最強助っ人がやってきたので

確か

_MG_7717
チキンのトマトに混みだったはずです 笑
お花を見たら母の日ギフトの芍薬だから
多分あってるかな 笑

_MG_8111圧力鍋
すんばらしいです

もっと早くに
出会っていたかったです 笑

時短時短♬

sampai jumpa!