お料理復習会♡

10月のレッスンスケジュールをUPしました。
毎週水曜日(第3水曜除く)は、武蔵小杉教室です。

武蔵小杉教室のアクセスはコチラ

swincoです。
横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア。

武蔵小杉で

小さなポーセラーツ教室を
開いています。

10月より
ブーケレッスンも
再開致しました〜

たまには
ポーセ以外の記事も♬
お家で
お料理教室の
復習会!
IMG_7535最近は
お料理教室に行っても
食べる専門で
なかなか家で作る機会がないので 笑

夏の暑ーーい日に
お友達と行った
リストランテ。カシーナカナミッラさん。
お料理教室で習ったメニュー3品と
私の定番メニュー2品!

IMG_7540このニンニクとアンチョビーのソース
とてもシンプルで
誰でも出来そうですが
ちょっとしたポイントで
リストランテの味に!!

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Untipasto
*swinco流 お豆のサラダ
*ホタテのマリネ ニンニクとアンチョビーソース

Primo piatto
*青唐辛子とサクサク鴨肉のアマトリチャーナ

Second piatto
*swinco流 鶏肉のソテー カリーソース

Dolce
*リンゴのトルタ

この日は
インドネシア語の先生も駆けつけてくださり
チレゴンのお友達とみなで インドネシアの想いで話に
花が咲きました。

ちなみに、先生はムスリムなので
パスタは講習会の時は
グアンチャーレ(豚肉)でしたが
鴨肉に変更!
すずきはもう旬が過ぎていたので
ホタテに変更!

と、
適宜変更しちゃいましたが
美味しかったでーす♬

楽しい休日となりました。
さて明日からもがんばるぞ!

sampai jumpa!

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