自宅サロン／武蔵小杉教室のアクセスはコチラ
swincoです。
横浜は、戸塚、大船。湘南、鎌倉エリアと
武蔵小杉で
小さな小さな
ポーセラーツ教室と
ブーケ教室を
開いています♡
お料理教室にいっても
中々
作る機会がなく 笑
毎度
ご一緒してくれたお友達と
強制的に
復習会なるものを
ひらいておりおます 笑
この日のために
新作のプレートを
作りたかったのですが
間に合わず（笑
お料理教室では
メニューが
少し足りなかったので
マッシュルームのポタージュを足してみました
*ブラウンマッシュルームのポタージュ
*アボカドとタラバガニのクロスティー二 オレンジ風味
*鶏の煮こごりぶる巣けった 柚子胡椒風味 グラナパダーノをふって
*豚フィレのカツレツ リンゴとクレソンのサラダ ゴルゴンゾーラソースで
*バニラのパンナコッタ ブルーベリーソース
カツレツは
ほんの少しの技で
リストランテのお味に♡
お肉もしーーっとり
ミレユンヌさんのバルサミックソースも
併せて頂きました
実に
完璧に
再現できたと思います 爆
（自画自賛）
また
復習会しましょうーねーー♡
sampai jumpa!