お料理」カテゴリーアーカイブ

お稽古LOVRES (NAZCAさん香味野菜と鯵のレッスン )

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

_MG_0158
お稽古LOVERS

お花の生徒様も一緒に通っている
鎌倉のNAZCAさんのお料理教室
この日は
香味と鯵のレッスンでした♬

_MG_0169_MG_0172
_MG_0175_MG_0187

美味しくて
手軽で
簡単で

最高です!
先生いつもありがとうございます

次回も今から楽しみです

sampai jumpa!

お稽古LOVERS(ナスカさんへ 常備菜レッスン)

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

私のDAPUR swincoでよく
登場する
ナスカさんのお料理

その
簡単さ手軽さ美味しさが
生徒様にもご好評で

生徒様にも
何人かご紹介させてい頂いています

この日は
常備菜レッスン!

って
いつの話〜〜〜!!!

_MG_9551お料理教室は
いろいろお邪魔していますが
どこがいいか??なんて
決められません

なぜならば
そのお教室ごとに良さがあるから
そのお教室ごとに魅力があるから
そのお教室ごとの先生のキャラクターが好きだから

_MG_9575
どのお料理もそんな目新しいとか
すごい調理法とか
そんなのではなく
簡単で誰でも実践できる
そんなヒントがたくさんの
NAZCAさんのレシピ
_MG_9581
あ。。お箸が 笑
気づかなかった 笑

家族に一番還元できるお料理教室です♬

_MG_9554

sampai jumpa!

お稽古LOVERS (ナスカさんへ) 人参特集

6月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

お稽古大好きswincoです
でも
大半が
お料理 笑
食いしん坊ですから

しかも
アップできてない
お料理教室の記事もてんこ盛りですが、、、

今日は
お近くの鎌倉ナスカさんへ

現役の家庭科の先生です

この日は
人参レッスン

_MG_6301実は
火が通った(加熱した)
人参が嫌いな私

レッスンの時
今回はやめておこうかな
と思いましたが
きっと好きになるかもと思い
予約しました

_MG_6308
予約して
大正解!

加熱した人参も好きなりました
(あ、でもお煮しめとカレーの人参はやっぱりダメかも)

_MG_6316私の通うお料理教室は幾つかありますが
ナスカさんは
家族みんなが喜ぶ家庭料理
食材もスーパーで揃います
特別なお取り寄せ食材もなし

毎日食事を作る主婦にとっては
レパートリーが増えて
大助かり!
_MG_6324
6月の私のレッスンも
人参にしようなか?
(あ、さすがに土鍋の鯛めしはごめん。)

皆さん食べてくださいね。
あ、
でも
リクエストに答えて
アラディネットさんの麺にするかも!!
7月が麺ですが
お花がクローズするので
お花の生徒様が毎年冷やし麺を食べれないので、、、

いずれにせよ
ランチのDAPUR swinco
引き続き
頑張ります!

ナスカ先生
今回もありがとうございました!!

sampai jumpa!

お稽古LOVERS アラディネットさんへ

4月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

って
いつの話シリーズ

_MG_3156予約がなかなか取れない
AYA先生のレッスン
アラディネット

先生の超絶かっこいいテーブルセッティングと
美しく美味しいお料理を
教えてくださいます

この日は
素敵すぎて
気持ちがふわふわして
全ての写真がピンボケ、、、

素敵な世界をなかなか
お伝えできないのが残念です

_MG_3217_MG_3235

鮭の棒寿司も綺麗だし
千鳥の版が可愛い♫

この椎茸の上にお肉をのせて
フォンドボーと赤ワインを煮詰めた
メインは
絶品でした
_MG_3232
はぁ
幸せな時間。

和、中、洋。
エスニックにアジア料理
なんでも
素敵なレッスンにされる
アラディネットさんのレッスンなのでしたー

sampai jumpa!

お稽古LOVERS 鎌倉ナスカさんへ

4月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

なんだか
オーダーも沢山頂いているのに
自分もレッスンも行きたくて

オーダー待ってくださってる方
すみません><
いく暇あったら
私のオーダー作って!って感じですよね。

おまたせしてすみません。

でもね
このナスカのHIROKO先生の
レッスンは

家族が喜ぶ
生徒様が喜んでくださる
簡単で
美味しくて
主婦の味方の
お料理レッスンなのです

前回は根菜レッスンでしたが
今回は菜の花レッスン

_MG_3736

ね、ね。
美味しそうでしょう??

菜の花をつかったメニューを沢山教えてくださいました♫
なので
3月はこちらのメニューから
swincourtのレッスンのランチとして
お召し上り
いただきました♫

次回は人参レッスン♫
行ってきまーす♫

sampai junmpa!

swinco史上最強 ポットラックパーティー @swincourt

12月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

はい
白目むいてます

頑張れ私。
どんだけMなんですか。。。

って
今日も
いつの話 お付き合いください笑

もう
いつだったのか
記憶も曖昧なのですが

アラディネットの綾せんせー
タブリスの廣子せんせー
&Fのほしじゅんせんせー
その他に薬膳から司会者からグルーのせんせー

もうなんだか
盆と正月とクリスマスまで一度に来たような
てんこ盛りのポットラックパーティーをしました

みなさん
飲みたいからと全員電車で

_MG_0052 (1)これ
もう
ポットラックパーティー
(持ち寄りパーティー)
の域
超えてますから、、、、。

レストランですか???
_MG_0035 (1)_MG_0037 (1)
_MG_0038 (1)_MG_0045 (1)
_MG_0048 (1)_MG_0032 (1)
_MG_0061 (1)見た目も美しいく
そして
美味しすぎて
もう
ノックアウトです。。。

超スーパー忙しい皆様なのに

本当に奇跡的に
予定があって
幸せするぎる時間でした

sampai jumpa!

お稽古LOVERS(韓国料理レッスン)

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

はい
ただいま
バカンス中ですが
タイマーで
お稽古LOVRES更新中です 笑

韓国人の先生に教えて貰った
韓国料理たち

チヂミの極意なの教わりました♪
_MG_9530 (1)今回教えていただいたお料理は
私のレッスンの後のランチで8月お出ししています

焼きたてが美味しいので
このチヂミは
レッスン日が少ない
お花のレッスンがない
今月のみのご提供にしまーーす♪
ごめんね

utae1松子豆腐(真ん中)
スタミナ麺(右)
そして
チヂミを
お出しする予定です

ダッカルビのチーズは
今度教わってきます♪

本当に
どれも美味しい
韓国料理!

先生
美味しく楽しいレッスンを
ありがとうございました!

sampai jumpa!

お稽古LOVERS (MAGNOLIAさんへ)

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

わ、わ、わ
ブログ放置も甚だしい  笑

こちらも予約が取れなくて
いつもお友達に必死にとってもらい
便乗させていただいている
大好きなミオちゃんのレッスン♪
マグノリアさん

_MG_9355
今回は
アジアンスタイル♪

mioアイデア満載の
そして
最近の撮影は
インスタブームもあり

_MG_9358こんな感じ 笑

鳥瞰図の取り方が
流行ってますものね

楽しい&ためになるレッスンを
今回もありがとう!
来月は
ハワイアン♪
楽しみです

sampai jumpa!

お稽古LOVERS( TABLISさんへ)

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

向こう半年の運を使い果たしました
こちらのお教室も
激戦すぎるのです><
_MG_0767 (1)美しいんです
とにかく

_MG_0768有田焼でいただくんです

そして
とにかく
美味しいんです
_MG_0807もう
乏しい語彙力では
表現できないんです

だから
鼻血噴射と言っておきましょう
_MG_0853ティッシュBOX2箱は空いたかな
_MG_0867_MG_0872_MG_0878

そして
先生のお人柄もLOVE
_MG_0875お料理教室って
日本で一番多いお教室だと思います

みなさんが
お教室を選ぶポイントは何ですか??

美味しい(これは絶対 笑)
先生のキャラクター(これも絶対 笑)
簡単
シンプル
材料がすぐに手に入る
家族に還元
生徒様に還元
お料理が美しい
テーブルセッティングのアイデア
上質な時間
現実逃避
ラグジュアリー
お腹いっぱい
楽しい
コストパフォーマンス
立地

これら全ての要素を満たす
お教室を求めているわけではないのです
それは、多分
ないと思う。

なので
それぞれの要素のバランスで
通っているお教室が複数あるんだなぁと
ふと思うわけです

ということは
私のお教室はどうなんだろうかと考えた時
何の要素があるのか、、、。

先生のキャラクターかしら??? 爆

はい
精進いたします 笑

今回のTABLISさんのお料理は
またレッスン後のランチで
召し上がって頂きたいです♪

sampai jumpa!

お稽古LOVERS(NAZCA トマトレッスン)

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

鎌倉にこんな美味しくて楽しくてためになる
お料理教室があるなんて!!
家庭科の先生だけあって
最初は授業。そして実習♪な感じ
2,3年サロンをお休みされていたのですが
この度秋から本格的に再開されることになり
リクエストレッスンを
お願いしました!

今回のお題は【トマト】
_MG_0894鎌倉の廉売から徒歩5分の
先生のご自宅は
最高の立地です♪

_MG_0908
グリーン
とっても可愛いです♪
この日のプレートも
トマトやズッキーニの可愛いイラスト

先生は
ご自宅のアトリエでお花の先生もされています!!
素敵なアトリエ!

私も超かっこいいアトリエが欲しいなぁ〜

ヒュー様に設計してもらいたい 笑

なんて夢の夢 笑

nazca1すぐに活躍する
家庭料理

私の通っているお料理教室は
気づけば沢山あるのですが
どのお教室もそれぞれの
コンセプトがあり
大変お勉強になるものばかり
そして
先生のキャラクターも
大好きなお教室ばかり

私も
生徒様に喜んでいただけて
楽しかったなぁ

そんな風に感じてもらえるサロンでありたいと
常に思っています

実践できているかどうかは
わからないのですが、、、。

ぜひ
ランチ食べに来てね。あ違った
ぜひ
ポーセラーツやお花に触りに来てくださいね

お待ち申し上げます

sampai jumpa!