swincoの学び舎」カテゴリーアーカイブ

お稽古LOVERS(style saison CHIHIROさんのtea PARTY)

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

はい
ただいま
バカンス中ですが
タイマーで
お稽古LOVRES更新中です 笑

先日
素敵なティーパーティに
お邪魔させていただきました

テーマはピンク&ブラック

_MG_9556お引っ越しされ
現在は
静岡で
ホームパーティーコーディネートレッスンや
お茶のレッスンをされている
CHIHIRO先生

東京で開催のティーパーティがあると聞きつけ
お邪魔した次第です♪

chihirosanお茶のレクチャーから
クイズ大会
そして
何と言っても
マグノリアの美央ちゃんの
パーティーフードを
頂けちゃうという
夢のレッスンなのです♪

はぁ
素敵な時間を過ごすことができました♪

エネチャージ完了♪

先生から
ハロウィンパーティのレッスンの
CSのオーダーまで
頂いてしまい恐縮><

素敵なCSを作りたいと思います

ぜひできたら
見てくださいね

sampai jumpa!

お稽古LOVERS(韓国料理レッスン)

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

はい
ただいま
バカンス中ですが
タイマーで
お稽古LOVRES更新中です 笑

韓国人の先生に教えて貰った
韓国料理たち

チヂミの極意なの教わりました♪
_MG_9530 (1)今回教えていただいたお料理は
私のレッスンの後のランチで8月お出ししています

焼きたてが美味しいので
このチヂミは
レッスン日が少ない
お花のレッスンがない
今月のみのご提供にしまーーす♪
ごめんね

utae1松子豆腐(真ん中)
スタミナ麺(右)
そして
チヂミを
お出しする予定です

ダッカルビのチーズは
今度教わってきます♪

本当に
どれも美味しい
韓国料理!

先生
美味しく楽しいレッスンを
ありがとうございました!

sampai jumpa!

お稽古LOVERS( Tasse Li Tasseさんのタッセルレッスン)

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

もう
どんだけ
お稽古好きなの??

もはや
本業の作品アップもおっつかなくて
本当に
すみません><

そして明日から27日まで
バカンスぅに行ってまいります
って
心のふるさとインドネシアですが 笑
どんだけ、、、行けば気が済むのか 笑

バカンスの間に
お稽古LOVERS一挙大公開 笑

Tasse li tasseさんの
_MG_9598レザーとビーズを組み合わせた
素敵な
タッセルレッスン♪

NAZCAさんの
スタジオで
参加してきました

本も出されている
多勢リサ先生のタッセルは
超かわいいのデーーース

_MG_9625表と裏のレザーから選ぶのですが
もう
すごい見本の数で
選ぶのがとーーっても楽しいです

お気に入りのタッセル♪
また一つ
増えました

針と糸。。。
一番苦手なんだけど

頑張った 笑

sampai jumpa!

お稽古LOVERS (MAGNOLIAさんへ)

9月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

わ、わ、わ
ブログ放置も甚だしい  笑

こちらも予約が取れなくて
いつもお友達に必死にとってもらい
便乗させていただいている
大好きなミオちゃんのレッスン♪
マグノリアさん

_MG_9355
今回は
アジアンスタイル♪

mioアイデア満載の
そして
最近の撮影は
インスタブームもあり

_MG_9358こんな感じ 笑

鳥瞰図の取り方が
流行ってますものね

楽しい&ためになるレッスンを
今回もありがとう!
来月は
ハワイアン♪
楽しみです

sampai jumpa!

お稽古LOVERS( TABLISさんへ)

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

向こう半年の運を使い果たしました
こちらのお教室も
激戦すぎるのです><
_MG_0767 (1)美しいんです
とにかく

_MG_0768有田焼でいただくんです

そして
とにかく
美味しいんです
_MG_0807もう
乏しい語彙力では
表現できないんです

だから
鼻血噴射と言っておきましょう
_MG_0853ティッシュBOX2箱は空いたかな
_MG_0867_MG_0872_MG_0878

そして
先生のお人柄もLOVE
_MG_0875お料理教室って
日本で一番多いお教室だと思います

みなさんが
お教室を選ぶポイントは何ですか??

美味しい(これは絶対 笑)
先生のキャラクター(これも絶対 笑)
簡単
シンプル
材料がすぐに手に入る
家族に還元
生徒様に還元
お料理が美しい
テーブルセッティングのアイデア
上質な時間
現実逃避
ラグジュアリー
お腹いっぱい
楽しい
コストパフォーマンス
立地

これら全ての要素を満たす
お教室を求めているわけではないのです
それは、多分
ないと思う。

なので
それぞれの要素のバランスで
通っているお教室が複数あるんだなぁと
ふと思うわけです

ということは
私のお教室はどうなんだろうかと考えた時
何の要素があるのか、、、。

先生のキャラクターかしら??? 爆

はい
精進いたします 笑

今回のTABLISさんのお料理は
またレッスン後のランチで
召し上がって頂きたいです♪

sampai jumpa!

お稽古LOVERS(NAZCA トマトレッスン)

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています

鎌倉にこんな美味しくて楽しくてためになる
お料理教室があるなんて!!
家庭科の先生だけあって
最初は授業。そして実習♪な感じ
2,3年サロンをお休みされていたのですが
この度秋から本格的に再開されることになり
リクエストレッスンを
お願いしました!

今回のお題は【トマト】
_MG_0894鎌倉の廉売から徒歩5分の
先生のご自宅は
最高の立地です♪

_MG_0908
グリーン
とっても可愛いです♪
この日のプレートも
トマトやズッキーニの可愛いイラスト

先生は
ご自宅のアトリエでお花の先生もされています!!
素敵なアトリエ!

私も超かっこいいアトリエが欲しいなぁ〜

ヒュー様に設計してもらいたい 笑

なんて夢の夢 笑

nazca1すぐに活躍する
家庭料理

私の通っているお料理教室は
気づけば沢山あるのですが
どのお教室もそれぞれの
コンセプトがあり
大変お勉強になるものばかり
そして
先生のキャラクターも
大好きなお教室ばかり

私も
生徒様に喜んでいただけて
楽しかったなぁ

そんな風に感じてもらえるサロンでありたいと
常に思っています

実践できているかどうかは
わからないのですが、、、。

ぜひ
ランチ食べに来てね。あ違った
ぜひ
ポーセラーツやお花に触りに来てくださいね

お待ち申し上げます

sampai jumpa!

お稽古LOVERS ( 中国茶会にお邪魔してきました@SASHO)

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

_MG_0706はい。今回で4度目の参加♪
鎌倉のSASHOさんで行われる
お茶会に
お邪魔してきました

テーマは
七夕

前回は
桃の節句
でしたが
お写真見つからず 笑
なので
昨年の紅葉時期のときの様子はこちら

SASHOさんのお料理は
今回もとーっても美味しかったです♪
sasho先生の
美しい所作
素晴らしい知識量

ゆっくり時間が流れる
そんな
素敵なお茶会でした
sasho2
しっかり
次回の紅葉シーズンの予約も入れました♪

今からとっても楽しみです

sampai jumpa!

夏の特別企画 ドライフラワーブーケレッスンのご案内

8月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

_MG_8998
えっとえっと

BUNGA swincoは
夏場はお休みをさせていただいておりますが
(お花がすぐに傷んでしまうので)

今年は
昨年のこちらのシェルリースに引き続き

ドライフラワーブーケレッスンを
開催したいと
考えています♪

_MG_8971このドライフラワーブーケは
6月にお友達の結婚式の
お色直しの時に
作ったのものなので
ちょっと大きいのですが

みなさまには
こんなイメージでお作りいただきますね

どうぞ
お楽しみに♪

ご予約は
swincourt☆☆icloud.com
☆☆を@に変えて

ご連絡くださいませ

9月8日(金)10:30〜 @自宅
9月9日(土)11:00〜 @自宅キャンセル待ち
9月11日(月)10:30〜 @自宅
9月12日(火)11:00〜 @表参道
レッスン料7000円
ランチ付き

枯れてるので枯れる心配なし 笑
皆様のお越しを心から
お待ち申し上げます

よろしくお願い致します

sampai jumpa!

お稽古LOVERS (Bons Moments!)

7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

これまた
激戦すぎて
予約が取れないので
リクエストレッスンで
通わせていただいてる
ちひろてんて〜の
ボンモモンさん

初めて伺ったのは
2009年♪
昔のブログにその様子が
書いておりました 笑
懐かしい〜〜
今では考えられない
お花のYOSHIMI先生とお友達のRIEちゃんと
3人で独占しちゃいました!
ブルサンの提供で試作品を作るからと
お招きいただいた
こんな贅沢なことって
ありえませんから!!!笑

_MG_0630
この日も
装花は
&fのJUNKO先生
お菓子をさらに素敵に
演出する
装花
素敵だな

_MG_0635この日は
タルトヴァニーユ
高級ヴァニラをふんだんに使わせていただきました

クリームは実践できそうです♪♪
アイスクリームマシーンも購入したので
届いたら
ぜひ
皆様に
手作りアイスクリームを
召し上がっていただきたいです♪
bons先日の
A LA TABLEさんに引き続き
五感で楽しむレッスン

私は
お菓子、パン、お裁縫
一番苦手というか
作るのが
大嫌いなので 笑

上質な設えを拝見して
そこから何か学べたらいいなぁ
なんて
作りもしないのに
通っています 笑

って
ただ
食べに行ってるだけなんですけどね 笑

また
お友達にお願いして
リクエストレッスン
紛れこもうと企んでます 笑

ちひろ先生
皆様
楽しい時間を
ありがとうございました

sampai jumpa!

お稽古LOVERS ( a la table)

7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

激戦すぎて
予約が取れないので
リクエストレッスンで
通わせていただいてる
A LA TABLE さん

_MG_9878 (4)無機質なものが流行っている昨今で

この
有機的な
感じが
たまらなく
かっこいいのです

今回も
装花は &f のJUNKOさん

縦のラインを食虫植物で
さりげなく使っているのが
かっこよすぎます

普通よくあるアレンジだと
クレマチス、利休草、さんきらい
そして、白いバラなんて入れちゃう感じ

はい。白とグリーンで終わり。
バラむしろ入れないほうがかっこいい 的な

でも薔薇を入れずに食虫植物!
かっこよすぎます

そんな素敵なJUNKOさんとは7月13日に世田谷で
コラボレッスンします(満席御礼)

って話がそれちゃいました

_MG_9913
この日は
和子先生ご夫妻が
ウィーンから戻られたこともあって

ウィーン料理を教えていただきました
お料理のことだけでなく
旅先でのお料理にまつわるお話が
とても楽しくて
行ったことのないウィーンに思いを馳せてみました

きっと素敵なんだろうな

alatav一つ一つ
丁寧な仕込みと
丁寧な火入れ

日常の食事はこんなこと出来ないですが
五感を奮い立たせるために
通っていると言っても過言ではありません

しつらえも
グラスも
食器もカトラリーも

シックで落ち着いたものばかり
アトリエジュンコさんの花器やナプキンリング
オイルランプ、、、
うっとりため息が出ます

メインの時はランプに火を灯して

心落ち着くレッスンです
_MG_9922
次回も今から
とっても楽しみです♪

ご一緒してくださった
みなさま
ありがとうございました

先生とても素敵なレッスンをありがとうございました
次回もよろしくお願いいたします。

sampai jumpa!