swincoの学び舎」カテゴリーアーカイブ

DAPUR swinco 5月のランチメニューはお重でした♪

7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

_MG_8739昨年6月から
レッスンの後のランチは
自分で作るようになり

私の作った食器で召し上がって
いただく機会も増えました♪
_MG_8425のコピーポーセラーツのお教室なので
使えるアイテムを
実際に見ていただける
良い場かなと♪

_MG_8881レッスンの後に
さささっと出せるように
下ごしらえや準備は
ほぼ毎日のことなので
まぁまぁ
大変なんですけど 笑

それでも
美味しい♪
と言ってもらえるのは
嬉しくて

気づけは
1年続きました
_MG_8746 (1)中身の写真が見つからず><
はぁん
残念です

初鰹の【和食高】特性漬けダレ (浄智寺さん和食高さんのレッスン)
タラコとかぼちゃのヨーグルトサラダ(シュガーラボレシピ)
人参の和風ラペ(シュガーラボレシピ)
しらたきと切り干し大根の炒め物(プルミエールさんのレシピ)
冷 豚しゃぶサラダ(浄智寺さん和食高さんレシピ)
鶏そぼろと高菜ご飯(マグノリアさんレシピ)

でした

今月は
オランダ在住のKIKIさんから教わった
ハッセルバックチキンです♪

お楽しみニーーー

sampai jumpa!

お稽古LOVERS アラディネットさんへ

7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

_MG_8592人気すぎて
5分で全日程満席になる
激戦レッスン

それもそのはず
_MG_8628ね、ね、ね
おしゃれで
_MG_8664はい
美味しい

_MG_8681_MG_8639_MG_8701

というわけで
向こう半年の
運を使って
ゲットしたお席なのでした 笑

美味しいお料理は
また
レッスンの後で
お召し上がり
いただけるように
頑張って
復習しますね

sampai jumpa!

女神第三弾
少々
お待ちください
coming soon!

sampai jumpa!

お稽古LOVERS ぷルミエールさんへ

7月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

女神達はまだまだ
続きますが
ちょっとここら辺で
ずーっと通っている
プルミエールさんの
レッスンを

_MG_8774
ピンクとグレーのテーブル♪
甘すぎなくて
とっても素敵でした♪

お料理は
はい
キターーーー♪

美味しいそうでしょ?
プルミエールさんはい。
美味しいのです♪

レッスンでも
プルミエールさんから
教えていただいた
ランチメニューを
お出しすることもございます

ぜひぜひ
食べに来てね
あ、違った
レッスンにお越しくださいね

MICHIKO先生
今回も美味しいレッスン
本当にありがとうございました


で、で
こちらのプルミエールさんのレッスンは
必ず
アロマクラフトを作らせて頂ける
トーーーーっても
お得なレッスンなのです

今回は
日焼け止め♪
素敵な香りです
IMG_8117ラベルも
いつも
素敵♪

次回のレッスンも
今から楽しみです

sampai jumpa!

DAPUR swinco 4月のランチメニュー

6月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

昨年の6月末からはじめた
ランチのサービス

毎月何にしようかと
考えるのも楽しみの一つ。

4月は
_MG_7108
ドフィノワーゼ
ラグーのペンネ
サラダ
のプレートに

そして
_MG_6045
春キャベツに包まれた
なんちゃってクネル

_MG_6034
たまには
人が作った家庭料理を食べるのもいいでしょ♪
いつも家族に作ってばかりだものね

お腹もたくさん満たしてもらって
swincourt
楽しいな

そんな風に感じてもらえれば
とっても嬉しいです

sampai jumpa!

ブーランジュリー マダムルージュ

5月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

藤沢にあるパリの小さな
ブーランジュリー
マダム ルージュさん

_MG_4746美味しすぎて
一瞬で完売。

14時過ぎたら
もうなくなっちゃいます

近かったら
レッスンでもお出しするのに、、、。

と思いながら

ふと

思いつた

藤沢のマダムさんにみんなでお邪魔して
美味しいパンを沢山買って

swincourtに持ち帰り
パンに合うお料理を食べる。
オープンサンドの具材をいろいろご用意して

その名も

Dapur swinco
「マダムツアー」

いいんじゃない??

彼女に花束を

5月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

みなさんが
楽しそうにしてくださるのが

私の一番の大好物♪

Hope you feel beautiful today

with

swinco

_MG_6875私めっちゃ頑張った。
そう胸を張って
自分を思いっきり
褒めてあげることができますか?

私めっちゃ頑張った。
そう胸を張って
清々しい自分だけの
達成感を味わっていますか?

自分に正直にまっすぐ生きたいところ
一度きりしかない人生だから
思いっきり頑張るの
悪くないと思う

最近
頑張りすぎないでね
そんな流行語みたいに言うけど
それ
ホント??

頑張るか
頑張らないかは
自分次第

月命日のオーダーのブーケ

彼女の御霊に寄り添うことができました

彼女はきっと
胸を張って
「私頑張った」と
言いきるに違いない。

sampai jumpa!

お稽古LOVERS(A LA TABLE)

4月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

えーーっと。汗
いつの事??笑

大好きなALATABLEさんのレッスンに
お邪魔してきました

&FのJUNKO先生がリクエストレッスンを
申し込んでくださって♪
昨日のマグノリアさんといいアラターブルさんといい
そして アラディネットさんといい

予約なかなか取れませんからぁーーーー!笑

_MG_4414もう
全てが
上質で本物

カトラリー
プレート
グラス
クロス

一つ一つに先生のこだわりが
メニュー表も毎回素晴らしいんです

そして
装花はJUNKO先生のコンポジション
もう
鼻血噴射でした

_MG_4386
ステップフロアを上がるとキッチン
大理石のキッチンにダウンライト
そして
スパイスの瓶たち

はぁ、、、。美しい
ハマグリの白ワイン蒸しの大きくて美味しかった事!!!

kazukohamadaメインの鴨ローストは
緻密に計算された火入れ

鴨ソーセージに山葡萄のソース

これは
レストランを超えます

イチゴのタルトと一緒に
ティファニーのシルバーアンティークで
ティータイム

もう
極上の時間でした

これ
レッスンですから
復習は、、、、。んと
ハマグリのワイン蒸しかな!

もう季節が終わる、、、。 笑

6月も今から楽しみです

sampai jumpa!

母の日ギフト限定販売中!
_MG_5480のコピー

お稽古LOVERS (マグノリアレッスン)

4月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

ええーーと。。。 汗

3月のおひな祭りの時にお邪魔した
MIOちゃんのレッスン

あはは
もう桜散り始めてますけど 笑
_MG_4281
MIOちゃんのレシピは
本当にお助けマンで
私の
レッスン後のランチタイムにも
よく登場してますし
いつも
アイディアを
惜しみなく
与えてくれます

magnolia2二児の母
(しかも幼稚園生とまだ保育園児)
なのに

どうし
こんなにも
素晴らしいレッスンができて
(月100名様ですよ!)

どうして
家族との時間も大切にできて

どうして
母としても妻としてもきちんとできて

どうして
夜飲みに誘っても来てくれる 笑

どうしてなんだ  笑

こんな
スーパーレディーが世の中にはいるのね。

彼女と過ごす時間は私には刺激的です
そして
リスペクトしています

いつも
ドタバタでギリギリガールズですが
彼女を前にすると

全てが言い訳の私 笑
自分を見つめ直す時に彼女に会いたくなります♪

sampai jumpa!

母の日ギフトボックス限定販売中♪
_MG_5480のコピー

母の日 スペシャルギフトボック限定販売のお知らせ

4月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

昨年は
直接ご依頼のあった方だけに母の日のオーダーを
お受けしていたのですが
今年は
スペシャルコラボレーションギフトボックスを
販売致します♪
何がスペシャルで
何がコラボレーションかと言いますと

スペシャル;
ポーセラーツのグラス4つと生花のボックスフラワーアレンジ

コラボレーション;
ジャカルタ在住のむーさんの一時帰国に伴う
むーさんアレンジ

なのです♪
_MG_5480のコピー
一点一点グラスを
パールホワイトの盛り剤で
お花の絵を描きました♪

お花は
見た目はボックスアレンジですが
このようにしてボックスから取り出して
セパレートして
飾ることもできます!
_MG_5568※お写真の花はイメージです。お花は当日の仕入れ状況により
変更される可能性があります

いかがでしょうか??
心を込めてお作りします。
どうぞご検討よろしくお願いいたします♪

【商品】母の日ギフト フラワー&グラスBOX 
【価格 】5400円(税込)
【送料 】実費+発送箱代
【発送期間 】5月10日~14日予定
【メッセージカード】代筆します
【お支払い方法 】①振込 ②クレジットカード
【販売数】66個
【事前予約】swincourt**icloud.com (**を@に変えて下さい)

事前予約承りますので、ご希望の方は是非ご連絡くださいませ。
ご予約様へは4 月中旬から下旬にかけて改めてご案内申し上げます。 

About Muh
ジャカルタ在住のフラワーアーティスト。
Parisのクリスチャントルチュの日本マネージャーとして活躍。2013年Swincourtにて芍薬ブーケとガラスジャグのコラボレッスン開催。今回2度目のコラボレーション。


よろしくお願いいたします。

Muh & swinco

再ブレイク カリグラフィー

4月のレッスンスケジュールUPしました。

※武蔵小杉教室は 第2、第4水曜
(祝祭日の場合は休講となります)

swincoです。

横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。

そして

自宅サロンと
表参道教室(原則第2火曜日)

お花の教室を
ひらいています。

ジャカルタ出身のヴェロニカさんのスタイリング本
予約して
私の元にも届きました♪

ヴェロニカさんとは
この時の
外国人観光客向けに
ポーセラーツのワークショップを開いたときに
ツアー主催で来日していたスカーレットさん(通称スカちゃん)が
誘ってくれた
クリエイターギャザリングディナーで紹介してもらいました。

ヴェロニカさんとは偶然にも共通知人がたくさんいてびっくり
世界は狭い〜

その後彼女の来日カリグラフィーワークショップにも
参加させてもらいました♪

この本は
この時のスタジオブーケさんで撮影され
装花はこの時のJUNKO先生が手がけられました

_MG_4620そして
また
この素敵スタジオで
JUNKO先生とのコラボレッスンを
5月に開催予定です♪

また詳細決まりましたら
ご連絡させてください

どうぞよろしくお願い致します♪

って
文章めちゃくちゃ 笑

彼女の出版記念パーティ
今から楽しみです♪

sampai jumpa!