※武蔵小杉教室は 第２、第４水曜
（祝祭日の場合は休講となります）
swincoです。
横浜は、戸塚、大船、湘南鎌倉エリア
の自宅サロンと
武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。
そして
自宅サロンと
表参道教室（原則第2火曜日）
で
お花の教室を
ひらいています
オーダー頂きました♪
昨年も珊瑚ちゃんをオーダーいただいたのですが
今年も♪
昨年の珊瑚のモチーフのサイズを変更してみました。
この珊瑚はswincoオリジナルです♪
大きさも自在に変更できまして
好きな色でもお作りできます
是非レッスンで作ってみてくださいね
もちろんオーダー可能です
（縁の金はレンジ可能の金です）
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ
sampai jumpa!
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武蔵小杉教室にて
ポーセラーツを。
そして
自宅サロンと
表参道教室（原則第2火曜日）
で
お花の教室を
ひらいています
昨日UPした勢いで！！！
ジャジャーーン
5月のレッスン後のランチはこちらでした
サーモンとアボカドのタルタル
いちごサラダ
そして
モトムシェフに教えて貰った
サルシッチャのパスタです
春キャベツとの相性バッチリ♪
我が家の定番になりました
このサルシッチャ
ナスやトマトと合わせてもとってもおいしいです！！！
次回は
夏のトマトとサルシッチャのフリンジパスタでもいいかも！！！
sampai jumpa!
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そして
自宅サロンと
表参道教室（原則第2火曜日）
で
お花の教室を
ひらいています
これもまた
いつの話ですカァーーー
略して
いつ話
アラディネットの綾先生のテーブルとインテリアって
本当
天才か！
かっこよすぎます。
そろそろうちも模様替えしたいなぁ、、、。心の声
ソファーも張り替えないとかなり傷んできたし
まそんな話はいいのですが
綾先生のお宅で自由が丘のモトムのモトムシェフが
来てくださって
外部レッスンに行ってきました
って猛烈な激戦の中手に入れた
プラチナチケット！！！！
フォカッチャと
サルシッチャのコンキリエ
自家製リコッタ
ドレッシグから
リエットまで
教わりました
他にも沢山レシピをいただきました！！
ちなみに
5月のランチはサルシッチャのコンキリエにしました♪
我が家の定番中の定番にランクイン
前菜もおいしいし
本当にお得すぎるレッスン
お土産も付いてました！！！
惜しみなく教えてくださり
本当に
素晴らしいレッスンでした
先生、シェフ
ご一緒してくださった皆様
本当にありがとうございました
sampai jumpa!
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で
お花の教室を
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和子先生の中華番外編で
教わったレシピを入れて
4月のレッスンの後の
ランチは
こちらでした
家のジャスミンを飾って
って
いつの話〜〜
もう
ジャスミンはすっかり散りましたけど 笑
あ
ジャスミンはとても高価な精油になるんですよ
香の王様。婦人科系にいいらしいです。
抗うつ作用にもいいらしいです！
確かに
幸福感が訪れるそんな感じ！笑
あ、
話が
それましたが
前回の
先生のお料理の
スーラータンと
鶏肉のシューナッツ炒め
（カシューナッツ入れ忘れたクラスもあったな）笑
あとは
簡単おこわと蒸し鶏と春雨のサラダでした
5月は、、、
きっとアップする頃は
夏になったりして！！！ 笑
家庭料理ですが
たまには洗い物しなくていい
上げ残据え膳な日があっても
いいですよね！
食べに来てね
sampan jump!
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お花の教室を
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私の大好きなお料理教室
A la tableの和子先生が
いつもは、フランス料理と
ウィーン料理ですが
番外編の中華料理レッスンを
開催してくださいました
このお料理は
4月のレッスンの時に
ランチで少しお出ししたものですが
自分のレッスンで出すには
時間の関係上
あらかじめ作ってそれをまた
温めなおしたりするので
パプリカやピーマンに火が通り過ぎて
色が悪くなったり
なんだか非なるものに
なっちゃったかな 笑
やっぱり先生のお料理は
計算されれて完璧なのです
何と言っても
先生の御宅とそのインテリア
これほど
atelierジュンコさんのアイテムが
似合う御宅とテーブルはないと思います
お料理も芸術品
はぁ
ここに住んでみたい 笑
このナプキンリング
かわいすぎ
もちろん
ジュンコのさんのです
はぁ
美しや
この日も
&fさんのお花
アジアテイストも
とっても素敵でした
いつもは復習もしないのに
中華はもう１年分のスーラータン作りましたよ 笑
五感でも楽しめる
和子先生のレッスン
また中華お願いします！！！
sampai jumpa!
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ここに住んで14年ほど経ちますが
車で10分ほどで鎌倉です
なのに
都内でお勤めしてたせいもあってか
都内ばかりに行っていました
先生のおかげで
鎌倉の楽しさやおいしいところなど
沢山教えていただいてます！
鎌倉がこんなに楽しいなんて！笑
それはさて置き
そんな先生のお料理教室NAZCAさん
この日は
春キャベツレッスンでした♪
とても作りやすくて
その日のうちに復習できるのもばかり
家族に一番還元できるんじゃないかな！！！
今月のアスパラガスレッスンは
残念ながら行けなかったですが
来月の茄子レッスン
今から楽しです
sampan jumpa!
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サロンの絵の
紫陽花の前は
木蓮でした って 笑
写真とったのに
いつの話すぎてUPしてませんでした 笑
この絵も
大叔母の絵です
昨年私の元にやってきました
木蓮は桜の少し前に
咲く花ですぐに茶色くなって散ってしまいます
みんな桜桜とそちらに興味が
行ってしまいがちですが 笑
実家の庭には
木蓮の木と桜の木があるのですが
今年もたくさん咲いたのかなぁ
来年の春もまた
飾るのが楽しみです
sampai jumpa!
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サロンの絵も替えました
小さい頃から
その季節ごとに
母の描いた絵や庭の花が
飾られていたのを
覚えています
庭に咲いた花を
もたせてもらって
幼稚園の教室に飾ってたことも
昨年叔母から譲り受けた
大叔母の紫陽花
またお気に入りの一枚が
増えました
見て頂けると嬉しいです
大叔母も喜んでると思います
sampai jumpa!
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辛夷今
空に飛び立つ
形かな
コスモスや
風のやさしさ
さそひけり
松村萬葉
オーダー頂きありがとうございました
sampai jumpa!
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お隣の駅に
韓国料理の有名な先生が
いらっしゃったとは！
北坂先生の韓国料理教室に
通い始めました
旬の食材
韓国料理のシンプルで
全てに意味のある料理
作りやすくて
（ちょっと材料は手に入りにくいけど）
とてもシンプルな
心と体が喜ぶお料理です
いつか
レッスンのランチで
先生に教わった
韓国料理お出ししますね
sampai jumpa!